釣行後の食卓～太刀魚の炒め揚げともやし炒め

どもです。

今日の


みかん。

オヤツパクパク〜

クリスマスイブですね〜

仕事中ですが何か？(T ^ T)

会社にお泊まりですが何か？？？

( ；´Д｀)


サーベリングバトルで捕獲したＦ５．５ドラゴンですが･･･

もちろん美味しくいただきました！

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立派な太刀魚は～

もちろん刺し身に！


それも皮を剥いでも十分な肉厚で美味！！

そしてＦ３太刀魚は・・・


３枚におろしてカタクリ、塩コショウをまぶします。


それをサラダ油で炒め揚げにします。


そして２分ほどレンチンしたもやしを軽くいためて・・・


それに塩、そして真ん中を空けて醤油をたらし味付けをします。


最後に炒め揚げした太刀魚の身を軽く絡めて・・・


ネギもあわせて皿に移して完成～


太刀魚の炒め揚げ、刺身、塩焼き（前回釣ったものを冷凍していたものです)

と

太刀魚尽くし～めっチャうま！！

次回はもっと数も釣って、色々な料理をしたいですね（＾＾）











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