釣行後の食卓〜メタボメガアジでアジ尽くし！ 焼き揚げ編

どもです

今日の


そらたん(^｡^)

すいませんまだブログ書く習慣が復帰できてません(￣▽￣;)

先日のメタボアジの料理です。

釣行の際は必ずライフジャケットを装着しましょう。





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先日の釣行で釣り上げたアジ


持ち帰ってこんな感じ〜


知人宅に持っていって、尺超えはコレだけ。

さぁまずは刺身でしたが、最近デカイ油の乗ったアジで作る一夜干し最高！！

って感じだしたので


一夜干し！！

店で出てくるホッケみたいに身がポロッとほぐれるんですよねぇ(O_O)

最高！！

そして焼き、揚げの定番


アジの蒲焼風（丼）！！

片栗粉つけて揚げたものに、入り胡麻、醤油、酒、味醂を合わせたタレをかけて、大葉を乗せて食べる！！

こらまた最高に美味しいんです(//∇//)

そして


アジの南蛮漬け！

もう晩御飯が楽しみで仕方なくなります(^-^)

そして・・・

次の釣行も楽しみに(￣▽￣;)

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