釣行後の食卓～刺身ブリシャブ西京漬！

どもです

今日の


ふくタヌさん(^｡^)

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滅多にない好釣果！


もっと釣れることも有るんでしょうが、私は大満足の１１本！

ヤズ４本、メジロ６本～ブリ１本（８３ｃｍ）で楽しめました！

で

やはり釣った魚は先ずは・・・


刺身！！

脂乗ってて美味しそう～

って、実は一番大きいブリはそれ程脂が乗っておらず、１１本中４本人に譲って残った中のメジロ１本と、ヤズ２本だけ脂ノリノリでした。

たぶんあそこで釣った奴だろうな～と思いだしています。

チューことで一番脂が乗っている魚を食べて、あとはブリは・・・


ブリシャブ！！

ヤッパうまいよ(^o^)

出で、残りは


西京漬け！！

これも食べましたが絶品！！

白味噌とみりんを合わせたものに1日漬け込んだだけ。

これでこれだけ美味いとは！？

他にも生ハム風にしたりして熟成させています！

また爆るときに出会いたいわ～（＾＾；

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