釣行後の食卓〜海と山の幸盛合せ

どもです

今日の


そらたん(^O^)

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昨夜は先日釣った


メバルと

散歩中に収穫した


タラの芽で調理です。

タラの芽は家族みんな大好きな春の食材です(^O^)

んで

メバルは


もちろん刺身！

いつになく脂が乗っており、身が真っ白！

歯ごたえあり旨味ありの絶品刺身でした(^O^)

そしてタラの芽と、先日釣り友から譲って頂いた


オキカマス

その他を天ぷらに


どれも美味しい(^○^)

タラの芽は


わさび塩で

カマスは


天つゆと塩レモンで

めっちゃ美味しい(//∇//)

たまりませ〜ん！

週末はまた南へ遠征！

天候が微妙ですが、ちょうど合間をぬって釣行したいと思います。

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