釣行後の食卓〜アジのポキ丼
どもです
今日の
そらたん(^○^)
ここ1週間ほど体調悪く、扁桃腺が腫れて病院行ってきました(T ^ T)
でも仕事忙しくて休めない(T ^ T)
釣りに行けないので料理ネタです。
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先日の
ヤエン前アジングで確保したアジ、２匹は持ち帰り
アジは醤油、ごま油、炒りごまのタレに漬け込んで、トマト、アボカドをサイの目に切っておきます
ご飯にのせて、アジとタレをかけて完成！
ポキ丼っていうらしいです！
少しマヨネーズをかけても美味しい(^○^)
マグロやサーモンでも美味しい(^○^)
かんたん料理ですので是非！
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