釣行後の食卓〜オオモンハタ刺身、煮付け

どもです

今日の


さちくん(^○^)

久し振りの釣行後の食卓


ボートロックのオオモンハタ、カサゴを食べます

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釣行当日は船酔い&寝不足でフラフラになりながらも


下処理と、オオモンハタを熟成するように丁寧にキッチンペーパーとラップで包んだところで力尽きましたσ(^_^;)

そして翌日


豪華食卓(^○^)


オオモンハタの刺身。

最近刺身は海塩にスダチを落としたものに付けて食べるのがブームです(^○^)

そして


解凍したサワラの炙り。

ポン酢でいただくのが美味しい


オオモンハタのカマの煮付け

ハタ系は煮付け最高！！

奥様の煮付けの腕も上昇して絶品（＾◇＾）

いつも釣行後の食卓が楽しみです





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