釣行後の食卓～久し振りのアジ！！

どもです

今日の


さちくんドアップ(^○^)

久し振りのアジング遠征。


サイズは出ませんでしたが、オカズに十分な量のアジは確保。

鯵を捌いて久し振りのアジ料理です。

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我が家のアジ料理と言うと・・・

やっぱり


刺身とカルパッチョ。

一番まともなサイズのアジは脂の乗りのバランスの良い個体で美味しかった(^o^)

そしてカルパッチョサラダも美味！！

鯵の青臭さをオリーブオイルとマジックソルトが完全に消し去り旨味だけが残ります！！

明日も休みなのでまた遠征行くよ～(^o^)





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