らじ男のアジ男らいふ:釣行後の食卓〜カワハギ握り肝乗せ

2020年12月30日

どもです

今日の

サチくん(^○^)

昨夜は

私の〇〇歳の誕生日パーティー。
（実際は今日が誕生日です）

お気に入りのケーキ屋のショートケーキでお祝いしていただきました(^^)

先日の松山沖での釣果カワハギと、宇和海の真鯛をいただきます。

釣行の際は必ずライフジャケットを装着しましょう。

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同行者に譲っていただいた

宇和海の真鯛

半身は正月まで熟成させますが半身はいただきます。

そして

カワハギ！

コイツらは

それぞれ

真鯛は刺身（イトヨリダイ、カイワリも併せてます）

真鯛の握り寿司

カワハギは薄造りと

握りに。

カワハギは肝パン、本カワハギなので臭みなくめっちゃ美味い(>_<)

肝のせ最高(T ^ T)

カワハギいいなぁ〜また釣りたい！
（自分ではほとんど釣れませんでしたけど）

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Posted by らじ男 at 03:01│Comments(0) │魚料理

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