らじ男のアジ男らいふ

どもです

今日の


階段に立ちはばかるそらσ(^_^;)

シーズン初のオフショア太刀魚は


まぁまぁの本数で終えることができました。

という事で早速調理です。

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我が家で太刀魚と言うと・・・


やはり初日は刺身！


太刀魚（皮なし、皮あり）


太刀魚の塩炙り

それに


先日のボートロックで釣り上げたサバを冷凍、熟成させていた焼きしめ鯖。

どれも美味い！！

それに奥様作の愛媛ソウルフード「芋炊き」

芋炊きを食べないと秋の気分にならないですから。

そしてもちろん美味しい(^○^)

白身魚にはスダチが良く合い食が進みます(^○^)

翌日は焼きメニュー！何を作ろうかな(^_^)





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