2019年09月18日
釣行後の食卓~太刀魚のかば焼き
どもです
今日の

そらとふくたろさん(^○^)
シーズン初のオフショア太刀魚の釣果

まぁまぁの本数でしたので、いろいろ料理します。
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太刀魚のかば焼き
我が家の定番料理のひとつですが・・・

先ずは三枚おろし~
(骨は骨せんべいにしますので置いておきます)

それにカタクリをまぶし・・・

揚げる!

皿に盛ってから

ウナギのかば焼きのたれ(今回は市販品)をかけます。
ご飯に乗せてもそのままでも美味しい(^o^)
タレをからめてもいいですが、一度上げているのでサクサクな方が美味しい!と言う事で
サラーっとたれ掛け位が美味しいです!
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我が家の定番料理のひとつですが・・・

先ずは三枚おろし~
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Posted by らじ男 at 00:00│Comments(0)
│魚料理
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