らじ男のアジ男らいふ:釣行後の食卓～アジフライ×タルタルソース！

2020年07月31日

どもです

今日の

そらたん(^○^)

７月もあと僅か。

来月から8月ですけど・・・遊魚や多人数と行く釣りは控える予定です。

因みに今日は我が家に

でか〜いテレビが来ました(^○^)

前のテレビが12年程でノイズが入り出したのですが、在庫処分で格安で買えました！

まぁチャンネル権ないんですけどね(T . T)

料理ネタです。

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先日釣った

アジ。

サイズ的にはそれほどではないのでどう食べるか・・・

ということで、アジフライにしよう！！

７匹あれば１４枚できる(^o^)

アジとアオリイカフライの盛り合わせと、カサゴの唐揚げ～

十分な量！

最近奥様の作るフライが美味しい！

なので私の腹に蓄えが増えて困りますσ(^_^;)

そしていつもはソース派の私も・・・

マヨネーズ＋らっきょのみじん切り＋寿司酢（甘酢）＋味醂＋パセリで作った自家製タルタルソースが絶品！！

多めと思った揚げ物も１食で感触でした(^o^)

ラッキョで作る自家製タルタル、超お勧めですよ！！

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Posted by らじ男 at 23:32│Comments(0) │魚料理

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