らじ男のアジ男らいふ

どもです

今日の


さち君、２月１６日、３歳の誕生日を迎えました(^o^)


お喋りで元気印のさち君、我が家のリビングをにぎわしてくれます。

尿結石で通院、療法食生活が続いてますが、いつまでも元気にね(^o^)


・・・先日の遠征太刀魚の釣果


クログチと太刀魚を・・・

初めての持ち込みです！！

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昨日は久しぶりに更新怠ってしまいました（＾＾；

前夜の無茶釣行でいろいろありまして・・・

その件はまた後日。

今回の太刀魚釣行は最近ご一緒させていただいているＯさんと、そのお知り合いＳさんの３人でした。

そしてＳさんが、オフショア釣行の釣果を居酒屋さんに持ち込むことが有り、今回も・・・

と言う事で


松山市一番町の「四国三郎よしの川」さんへ持ち込みしました。


魚料理が多種多様で、持ち込みじゃなくても美味しいお魚を食べさせていただけます！！

持ち込みは私は初でしたが、Ｓさん段取りお任せで吉田港からダッシュでお店へ。

クーラーから良さそうな魚をピックアップして、一度帰宅。
（２時間前には持ち込む必要が有ります)

そして改めて２０時にお店に邪魔いたしました。


３名と言う事も有り、大将とお話が出来るカウンターに座らせていただきました(^o^)


クログチと太刀魚（炙り）の盛り合わせとお通しが。

立派な姿造りに舌鼓。

大将は徳島の出身という事で、この店名。

刺身にはスダチが置かれ、徳島の定番を思い出します。

スッキリとした辛さの醤油と、甘ーい醤油の２種類が用意されていました。


炙り太刀魚は表面が香ばしく炙られています。

家のバーナーではこうは行きません！


続いて太刀魚の塩焼き。

ただの塩焼き！？とんでもない！

家では絶対真似が出来ない物でした。

太刀魚の銀色の皮が、パリパリ言うんですよ～たまらなく美味しかった(T0T)


続いて煮つけ。

これも甘辛ーく、しっかり味が付いており合わせてある豆腐も絶品！


太刀魚の骨せんべいとから揚げ。

サクサクほわほわでもう絶句！！


そしてこちらは追加で調理していただいた、太刀魚飯！


炙り太刀魚とごまの香りが香ばしく、いくらでも食べれます！！


さらにクログチと太刀魚の天ぷら。

もー腹いっぱいなのに、美味しくて美味しくて食べちゃいます(^o^)

そしてお食事もモチロンおいしいのですが、大将が気さくで釣のお話も楽しい！！

高知沖の泳がせでのビックターゲット狙いから、瀬戸内の釣り情報から・・・

結局ラストオーダーまでお邪魔しちゃいました(^.^)


料金も非常に安く、料理はとても美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました。

その内家族で行って見たい！

是非試して見られてはどうでしょう～

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