らじ男のアジ男らいふ:釣行後の食卓～アジの香草パン粉焼き

2020年04月27日

どもです

今日の

ふくたろさん(^○^)

そろそろアジの釣果が上向く時期ですね！

コロナ収束してアジ探しの旅に出たい・・・

ということで、アジ料理の紹介です。

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用意するのは五枚卸にしたアジ

（と、ピーマン、白ネギと茹でたスティックセニョール）

そして

ＧＡＢＡＮの「香草パン粉ミックス」をまぶします。

（これだけだと濃いので普通のパン粉も混ぜます）

多めの油でいため揚げ、キッチンペーパーで余分な脂をとります

耐熱皿に並べて・・・

ネギと茹でたスティックセニョールを軽く炒めます

上にネギ、スティックセニョールを乗せとろけるチーズを少量乗せます。

オーブン（トースター）で１０分ほど焼いて完成。

美味しいですよ～(^o^)

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Posted by らじ男 at 20:04│Comments(0) │魚料理

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