2018年02月13日
釣行後じゃない食卓〜ハマチの刺身とすしえもん小栗店へ
どもです
今日の


そらたんの体重測定。
とうとう5キロの大台に(^^;
青物釣行が中止になったり予約できなかったりでショボーンな私にMさんからお裾分けをいただいたので早速調理しました。
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世間の三連休に私は三連勤(T_T)
翌日は休みでしたので、今日はのんびりしてました・・・
ニャンコと遊びすぎて夜更かししすぎで釣行出来ず(T_T)
夕方から釣りに行けばよかった・・・
で
前日ニライカナイさんでいろんな釣りをしたらしい?Mさん。
本人は控えめに話されてますが、青物三本捕獲されたらしく素晴らしい~
オシアジガーへのジギング鱗付おめでとうございます!!
で、そのうちの貴重な1本を譲っていただきました。

ぐっどこんでぃしょんのハマチさん。
一晩明けて捌きましたが虫もおらず腹身の脂が良い感じ~
と言う事で、やっぱり

お刺身に!
臭みも無く背中の歯ごたえとハラミの脂どちらも美味しくいただけました~
明日はブリシャブやね(^O^)
で
話変わって今日のおひるごはん。
先日松山市の小栗に開店(移転)した「すしえもん」さんに行ってきました。

160円以下のお寿司が期間限定で100円と言う事でしたのですが、先日夕方に行ったら150分待ち!
と言う事で、平日昼にリベンジです。

安く済まそうという心とは裏腹に、オープニング記念と言うマグロ盛り合わせにバイト!
ですが私には中トロ~は脂が多すぎてダメでした(T_T)
他のお寿司はどれも美味しく、最近100円回転寿司に飽きてきた、物足りない人には良いんじゃないでしょうか?
ネタはどれも美味しかったですが・・・シャリの握りは100円寿司と変わらない、と言うか・・・
低レベルだったのが残念です。
(箸で寿司を持ち上げれない感じ、おそらくシャリにネタを載せただけで握ってない)
まぁでもまた行くかもしれませんけどね(^^;
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翌日は休みでしたので、今日はのんびりしてました・・・
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夕方から釣りに行けばよかった・・・
で
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本人は控えめに話されてますが、青物三本捕獲されたらしく素晴らしい~
オシアジガーへのジギング鱗付おめでとうございます!!
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ぐっどこんでぃしょんのハマチさん。
一晩明けて捌きましたが虫もおらず腹身の脂が良い感じ~
と言う事で、やっぱり

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明日はブリシャブやね(^O^)
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![]() イチバン親切な魚料理の教科書 [ 川上文代 ] |
![]() ウエカツの目からウロコの魚料理 [ 上田勝彦 ] |
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Posted by らじ男 at 20:40│Comments(0)
│魚料理
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