らじ男のアジ男らいふ

  

どもです

今日の


ふくまる〜

またまたたまってた調理ネタを放出です。

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先日知人Ｓが釣った


ハモを、骨切りする自信が無いので譲ってもらいました。

え？

骨切りできるかって？

やってみますよσ(^_^;)

んで骨切りに入る前に滑りを包丁で撮るのですがや
、そっちの方が大変(T ^ T)


でか〜い！


グロ画像注意！

腹から穴子が丸一本出てきました！

そして


いざ骨切りをやって見ると、予想を上回る大変さ！

骨が結構硬いです！

が

以外にうまく行きました。

専用の包丁が欲しいところですが・・・

で、理想は湯引きや天ぷらですが、骨が残ってそうなので


唐揚げ！

これなら少々骨が残ってても大丈夫！

メッチャ美味しかったです(^O^)

が

しょっちゅうはイラネかな(￣◇￣;)

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